利樂包的全球五大新趨勢
關(guān)心綠色環(huán)保 可持續(xù)發(fā)展是食品和飲料生產(chǎn)者的“驅(qū)動力”:他們關(guān)心的問題包括環(huán)境、人、動物和大自然。分析師說,“環(huán)保已經(jīng)進化了,從僅僅使用棕色包裝(盡管這仍然很流行)、顏色和紋理質(zhì)樸的紙張,到變得更加多樣化。各品牌正逐漸遠離陳詞濫調(diào),敢于使用充滿活力、豐富多彩的新鮮設計元素打造自己的有機系列產(chǎn)品??沙掷m(xù)發(fā)展已成為一些消費者的期望。 “我們看到許多創(chuàng)新方法,比如食用昆蟲和可食用食品包裝,而無乳蛋白飲料,包括大豆、大米和燕麥正變得越來越流行。有機啤酒、葡萄酒、咖啡和茶等類別預計將迅速增長。” 參與體驗 消費者正在針對他們的需求尋找不同的產(chǎn)品和體驗,并希望得到品牌的情感投入。分析師表示:“品牌應該注意細節(jié),創(chuàng)造難忘的體驗(包括包裝)。幽默是抓住人們注意力的重要工具。日常用品中有許多有趣的方法,如隱藏訊息、混合插圖與攝影以及選擇意想不到的材料。一些品牌打造了非常干凈、白色的簡單設計,另一些則很大膽,擁有獨特的圖案或字體。” 安全的選擇 在仍面臨著有關(guān)基本食品安全問題的市場中,品牌可以提供保證(已在消費者中建立起信任的品牌)。 “本地”是一個有影響力的產(chǎn)品聲稱,并且大公司正在創(chuàng)建更小的分拆企業(yè)。 “包裝的目的是為了通過安全封條保證品質(zhì),追蹤是為了了解產(chǎn)品究竟從何而來。設計線索,如手工渲染排版、農(nóng)場配件和手工制作細節(jié)給消費者一種小規(guī)模、本地、個人和手工制作的感覺。 “我們看到品牌與當?shù)厮囆g(shù)家聯(lián)手,不僅創(chuàng)造優(yōu)秀的設計,同時也傳達當?shù)禺a(chǎn)品的故事。我們看到一些品牌使用地圖、標志或局部符號清楚地陳述了產(chǎn)品的來源。” 健康食品 現(xiàn)如今人們對健康的觀點更為全面,認為不只是身體,也包括心理。食品和飲料產(chǎn)品被期望是自然、健康與美味的。分析師表示:“'健康'不再只符合一種表達方式。我們一方面有不含酒精的、有機的、有益健康的食品設計,另一方面也有藥用的和功能性的食品方法。各品牌敢于挑戰(zhàn)既定的類別,并創(chuàng)建新的時髦的美學來以不同的方式表達健康,由此在貨架上脫穎而出。 “有些品牌甚至不使用傳統(tǒng)的健康提示,這不僅僅表現(xiàn)在產(chǎn)品的命名上。難道這是因為市場上有這么多健康聲稱,卻使消費者越來越糊涂?” 全天候生活 伴隨著對便利的搜索而來的是對精簡生活的更廣泛的愿望。消費者愿意為便利的產(chǎn)品支付更多,并且認同更少的選擇會讓生活更輕松。 “我們看到了更多的高品質(zhì)’便攜式'食品,包裝被設計來滿足這些需求。講述家常菜與個性化體驗故事的設計細節(jié)常常被描繪。當'便攜式’產(chǎn)品常常在朋友面前或公車上享用,該設計甚至更為重要。