頤科尚元――國際化功能性食品配料供應(yīng)商

    “沒有這個(gè)野心，干好自己的一畝三分地。”這是新希望乳業(yè)總裁席剛前兩天回復(fù)食悟君的一句話。問題緣起新希望河北新廠保定落成，占地120畝、一期投資2.6億元、預(yù)計(jì)年產(chǎn)能18萬噸。

     打開地圖，可以看到保定位于河北省中部，與北京、天津構(gòu)成黃金三角，互成掎角之勢，自古是“北控三關(guān)、南達(dá)九省、地連四部、雄冠中州”的“通衢之地”。保定到石家莊135公里，到北京151公里，到天津273公里。

     說到此處，你或許清楚食悟君向“領(lǐng)鮮人物”席剛打探的問題了。河北一向是君樂寶的地盤，北京則是三元的大本營，然而席剛很明白：和平崛起、做好自己最重要。

     在新希望河北新廠落成那天，一位接近君樂寶的人士向食悟君回應(yīng)稱：這么多年來，市場上從來不缺少競爭者。

     的確如此，市場經(jīng)濟(jì)中，取勝之道不是你把競爭者干掉，而是不斷突破你自己，今天做得比昨天優(yōu)秀，明天的你比今天更優(yōu)秀。人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我差異化，河北、中國市場那么大，豈能因一兩棵樹木失去整片森林！

     在河北新廠落成前，2015年12月9日，新希望乳業(yè)收購雙喜乳業(yè)這則消息在蘇州正式對外披露；早在2007年新希望乳業(yè)就入股杭州雙峰乳業(yè)，至此新希望在杭州、蘇州均有布局，直指華東這塊誘人的大市場！

     這兩年，在上海和北京的各大商超便利店，新希望乳業(yè)的產(chǎn)品鋪貨率逐漸提升，產(chǎn)品包裝和營銷方式也別出心裁，相信稍微關(guān)注乳業(yè)動(dòng)態(tài)的業(yè)內(nèi)人士和消費(fèi)者都觀察到了。城市記憶系列、24小時(shí)、輕愛、活潤等品牌猶如雨后春筍，隨著新希望乳業(yè)戰(zhàn)艦潛行紛紛進(jìn)入消費(fèi)者的視野。

     與常溫奶馳騁天下不斷挑戰(zhàn)市場天花板不同，低溫奶受制于冷鏈、消費(fèi)水平和消費(fèi)意識等因素，市場基本鎖定在大中城市，且周邊必須有城市型乳企。

     基于這個(gè)屬性，在新希望、味全、現(xiàn)代牧業(yè)等后起之秀成長壯大的過程中，三元、光明等老牌區(qū)域乳企大本營開始承壓。當(dāng)然，隨著中產(chǎn)階級崛起，城市白領(lǐng)為主的消費(fèi)人群對于產(chǎn)品多元化需求仍很旺盛，各品牌之間并非純替代關(guān)系，只要產(chǎn)品品質(zhì)足夠優(yōu)越、包裝營銷足夠創(chuàng)新且性價(jià)比做得到位，總能夠吸引新老顧客的點(diǎn)名認(rèn)購。

     新希望乳業(yè)崛起是無法阻擋的，因?yàn)檎贫嬲呦瘎偸且晃活H具戰(zhàn)略眼光，同時(shí)又對乳業(yè)了如指掌，且在互聯(lián)網(wǎng)營銷、跨界整合、內(nèi)部管控等方面頗有建樹的人；此外，新希望乳業(yè)背靠新希望集團(tuán)這艘航空母艦，有足夠的資本、資源實(shí)力支撐新希望乳業(yè)這只聯(lián)合戰(zhàn)艦前行。

     還有，在深耕區(qū)域市場多年、急需突圍的眾多區(qū)域中小乳企，如今迫切需要傍上新希望乳業(yè)這棵大樹，大樹底下好乘涼，單槍匹馬的日子實(shí)在太累太煎熬，登上聯(lián)合戰(zhàn)艦，有酒有肉有希望！

     所以，有一個(gè)不得忽視的因素：君樂寶、三元、光明等區(qū)域乳企，在面臨新希望乳業(yè)收編的各區(qū)域中小乳企來襲時(shí)，如何應(yīng)對？

     對于新希望而言，通過入股、收購和整合區(qū)域乳企來實(shí)現(xiàn)本土化，在服務(wù)好原有老顧客的同時(shí)，通過產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌升級來開發(fā)更多新顧客，帶動(dòng)大家一起實(shí)現(xiàn)全國化；對于區(qū)域乳企而言，通過新希望的介入，在品質(zhì)管控、市場影響等方面實(shí)現(xiàn)升級，并通過與新希望一起打造明星產(chǎn)品來帶動(dòng)其他品類的銷售。

     一旦整合成功，每一樁聯(lián)姻都具有強(qiáng)大的力量，對于區(qū)域龍頭乳企而言都是極具挑戰(zhàn)的。

     我們看到，近年來君樂寶、三元和光明在深耕大本營市場的同時(shí)，也在通過奶粉、常溫乳品開啟全國化。這種全國化戰(zhàn)略是可取的，也是關(guān)鍵的，因?yàn)榈蜏厝槠冯m然代表著新鮮、營養(yǎng)，但是市場空間短期有限。

     而隨著二胎全面放開，加上奶粉新政實(shí)施，未來在嬰幼兒配方奶粉市場領(lǐng)域，憑借著多年乳品品牌積累，君樂寶、三元和光明均可分一杯羹。相比液奶，奶粉業(yè)務(wù)的毛利率要好得多，不僅可以借此實(shí)現(xiàn)全國化、轉(zhuǎn)型綜合性乳企，同時(shí)還可以改善盈利水平。

     當(dāng)然，新業(yè)務(wù)、全國化并非一帆風(fēng)順的，需要時(shí)間、服務(wù)和品牌上的積累。在這個(gè)過程中，區(qū)域乳企的業(yè)務(wù)重心、市場重心仍是低溫乳品，那么在新品云集的今天，要想成功突圍，則需要在產(chǎn)品品質(zhì)基礎(chǔ)上，講好故事，提升消費(fèi)體驗(yàn)，喚醒消費(fèi)認(rèn)知。

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